Лайфхаки c кофе- Новости - М.РусКом
- Санкт-Петербург

Кофе из одуванчиков

Кофе – это один из самых популярных напитков современности.  Трудно найти человека, утро которого не начиналось бы с чашки ароматного капучино или эспрессо. Кофеин, входящий в состав напитка, оказывает бодрящее действие, заряжает энергией и повышает настроение. Однако постоянное его употребление может негативно отразится на здоровье человека, особенно если у него уже есть проблемы с сердцем и артериальным давлением.

Натуральный кофе можно с успехом заменить на кофе, приготовленный из трав. Он будет не только тонизирующим, но и лечебным напитком. К тому же кофе из лекарственных трав можно приготовить самому.
Кофе из одуванчиков

Кофе из одуванчиков - это хорошая альтернатива для любителей тонизирующих напитков, которые избегают кофеина в их составе. Более того, его употребление благотворно влияет на стенки сосудов, почки и печень. Одуванчики содержат большое количество витамина С, В2, калия, марганца, железа, фосфора и способствуют выведению из организма канцерогенов. Основное количество полезных веществ содержится в корнях одуванчика, поэтому кофе готовится из этой части цветков.

Способ приготовления:
Процесс приготовления кофе из корней одуванчика очень простой и не требует особых условий или специальных приспособлений.

Продукты необходимые для приготовления:
• порошок из обжаренного корня одуванчика – 10 г;
• вода – 200 мл;
• сливки – по вкусу;
• цикорий – по вкусу;
• корица – по вкусу.

Корни одуванчика из которых будет приготовлен кофе нужно собирать осенью или весной. Сразу корень вырвать не получится. Сначала отрывают стебель цветка, а затем выкапывают корень и очищают его от земли. Собранные корни режут на небольшие кусочки и подсушивают.
Подготовленные корни кладут в сухую емкость и обжаривают. Корни лучше брать в избытке, так как они сильно усыхают. Во время обжарки корни могут пригореть, поэтому их нужно постоянно помешивать. После того, как вся влага испарится, а корни приобретут коричневый оттенок и приятный аромат, процесс жарки можно считать завершенным.

Для того, чтобы приготовить порошкообразный кофе, обжаренные корни одуванчика нужно измельчить в ступке или перемолоть с помощью кофемолки. Воду доводят до кипения и бросают в нее порошок. Кофе варят до тех пор, пока он не станет светло-коричневым.
Приготовленный кофе процеживают и разливают по чашкам. В него можно добавить сливки или молоко по вкусу. Кофе из одуванчиков часто смешивают с порошком цикория, который делает вкус кофе более насыщенным и ароматным. Для разнообразия вместо цикория можно добавить корицу.

Вам может быть интересно

  • 7 ошибок при использовании кофемашины, которые сокращают её срок службы

    7 ошибок при использовании кофемашины, которые сокращают её срок службы

  • Средства для ухода за кофемашинами — продлите жизнь техники Sate и Melitta

    Средства для ухода за кофемашинами — продлите жизнь техники Sate и Melitta

  • Как выбрать кофемашину: 5 ошибок покупателей и как их избежать

    Как выбрать кофемашину: 5 ошибок покупателей и как их избежать

  • Кофеварки и кофемашины для дома: как выбрать, чтобы кофе был как в кофейне

    Кофеварки и кофемашины для дома: как выбрать, чтобы кофе был как в кофейне

Новинки и специальные предложения

Подпишитесь на рассылку и узнавайте первым о новинках и новостях. Так вы можете участвовать в специальных предложениях от компании М. РусКом

Отзывы покупателей

Что говорят покупатели о М.РусКом

Собрали несколько отзывов покупателей. Больше оценок и комментариев можно посмотреть в карточке компании на Яндекс Картах.
Все отзывы на Яндекс Картах
П
Покупатель Яндекс Карт
Источник: Яндекс Карты
★★★★★
лучший ремонт кофемашин Мелита
П
Покупатель Яндекс Карт
Источник: Яндекс Карты
★★★★★
Профессионалы
П
Покупатель Яндекс Карт
Источник: Яндекс Карты
★★★★★
Прекрасный и надежный бренд