Лайфхаки c кофе- Новости - М.РусКом
- Санкт-Петербург
Мускатный кофе - изысканный вкус
Разнообразных рецептов кофе с пряностями великое множество. Чего только не добавляют кофеманы в этот напиток – начиная от привычной корицы и заканчивая острым перцем чили.
Разнообразных рецептов кофе с пряностями великое множество. Чего только не добавляют кофеманы в этот напиток – начиная от привычной корицы и заканчивая острым перцем чили. Однако существует ряд особых «кофейных» приправ, которые используются наиболее часто благодаря своему удачному сочетанию со вкусом и ароматом этого напитка. Относится к ним и мускатный орех.
Мускатный орех – приправа, которая изготавливается из косточек плодов мускатного дерева, растущего в тропиках. У порошка этих косточек очень характерный, узнаваемый аромат, горьковатый, вяжущий и слегка острый вкус и продолжительное послевкусие. Это приправа широко используется в кулинарии и прекрасно сочетается с множеством других приправ, например, корицей. Но и сами по себе вкус и аромат мускатного ореха очень интересны.
• натуральный черный кофе – 0,25 л;
• сахар (желательно коричневый) – 1 чайная ложка;
• яичный желток – 1 штука;
• сливки – 110 мл;
• молотый мускатный орех – 1 чайная ложка.
Прежде всего, необходимо тщательно взбить яичный желток с сахаром. Затем сварите крепкий эспрессо и дайте ему немного остыть. За это время подогрейте в отдельной посуде сливки (главное, не давайте им закипеть). Влейте в горячие сливки сначала взбитый яичный желток, а затем кофе, перемешайте полученную смесь и доведите ее до кипения – именно доведите, но не позволяйте кипеть, иначе сливки могут свернуться. Готовый напиток разлейте в чашки и посыпьте сверху мускатным орехом.
Существует и еще один рецепт – он отличается тем, что, согласно ему, ингредиенты не нужно смешивать и доводить до кипения, а необходимо сразу разлить заваренный кофе по чашкам, затем влить в них сливочно-яичную смесь и посыпать мускатным орехом.
Мускатный орех – приправа, которая изготавливается из косточек плодов мускатного дерева, растущего в тропиках. У порошка этих косточек очень характерный, узнаваемый аромат, горьковатый, вяжущий и слегка острый вкус и продолжительное послевкусие. Это приправа широко используется в кулинарии и прекрасно сочетается с множеством других приправ, например, корицей. Но и сами по себе вкус и аромат мускатного ореха очень интересны.
Рецепт мускатного кофе
Чтобы приготовить этот напиток, вам понадобятся:• натуральный черный кофе – 0,25 л;
• сахар (желательно коричневый) – 1 чайная ложка;
• яичный желток – 1 штука;
• сливки – 110 мл;
• молотый мускатный орех – 1 чайная ложка.
Прежде всего, необходимо тщательно взбить яичный желток с сахаром. Затем сварите крепкий эспрессо и дайте ему немного остыть. За это время подогрейте в отдельной посуде сливки (главное, не давайте им закипеть). Влейте в горячие сливки сначала взбитый яичный желток, а затем кофе, перемешайте полученную смесь и доведите ее до кипения – именно доведите, но не позволяйте кипеть, иначе сливки могут свернуться. Готовый напиток разлейте в чашки и посыпьте сверху мускатным орехом.
Существует и еще один рецепт – он отличается тем, что, согласно ему, ингредиенты не нужно смешивать и доводить до кипения, а необходимо сразу разлить заваренный кофе по чашкам, затем влить в них сливочно-яичную смесь и посыпать мускатным орехом.
Новинки и специальные предложения
Подпишитесь на рассылку и узнавайте первым о новинках и новостях. Так вы можете участвовать в специальных предложениях от компании М. РусКом
Товар добавлен в корзину!
-
Автоматическая кофемашина Sate СТ-200
46 990 ₽ 69 990 ₽
Гарантия
Кофемашина зарегистрирована
Подробная информация об условиях гарантии отправлена на почту
Обратный звонок
Заявка отправлена
Оператор свяжется с вами в ближайшее время
Покупай с выгодой!
Зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку по бонусной карте, начать копить бонусы и оплачивать покупки подарочными сертификатами.
Очистить корзину
Вы точно хотите удалить все товары в корзине?
Оставить заявку на обслуживание
Выход
Вы уверены что хотите выйти из личного кабинета?